武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:杏干富含膳食纤维,适量有助于消化,但过量可引发腹胀、腹泻或便秘。每100克杏干约含有7克纤维。
2.高糖分摄入:杏干中含有天然果糖,加工过程中可能加入额外糖分,每100克含糖量约为53克。过多摄取会增加体重和龋齿风险。
3.钾过量:杏干是钾的良好来源,每100克含1160毫克钾。过量摄入可能对肾功能不佳者有害,影响心脏和肌肉功能。
建议适量食用杏干,保持均衡饮食,注意个人身体反应。