沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一项大规模的流行病学研究显示,每天饮用1至2杯咖啡可将2型糖尿病的风险降低约10至15%。这可能与咖啡中的抗氧化剂和其他生物活性成分有关。
2.咖啡中的氯原酸有助于减缓葡萄糖在肠道中的吸收,从而减少餐后血糖峰值。这对糖尿病患者的血糖管理具有积极作用。
3.适量咖啡摄入可以提高胰岛素敏感性。胰岛素敏感性增加能帮助有效调节血糖水平,这是控制2型糖尿病的重要因素。
4.一些研究还表明,咖啡中的镁、钾等矿物质可能支持胰岛素的功能,进一步帮助控制血糖水平。
尽管如此,注意咖啡的饮用量和方式非常重要。过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠和心律不齐等问题。避免在咖啡中添加大量糖和奶油,以免摄入额外的卡路里和饱和脂肪,对控制体重和血糖产生负面影响。
