苏子的功效与作用是什么

病情分析：苏子，又称紫苏子，是一种常用于传统中医药的植物种子，具有一系列健康益处和药用价值。

1.抗炎作用：苏子含有丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸。这种物质在体内可以转化为EPA和DHA，有助于减少炎症反应。研究表明，每日摄入大约2-3克的α-亚麻酸可以有效降低炎症标志物。

2.调节血脂：苏子中的不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。数据显示，长期食用苏子油可以使总胆固醇水平下降5%-10%。

3.改善呼吸系统健康：苏子被认为能够舒缓支气管，减轻咳嗽和气喘等症状。某些临床研究指出，通过使用紫苏子制成的药物，可以使哮喘患者的肺功能得到显著改善。

4.增强免疫力：苏子富含维生素E和其他抗氧化剂，能够增强机体抗氧化能力，提高免疫系统的整体功能。据报道，持续摄入富含抗氧化剂的食物可以将感染风险降低20%以上。

5.保护心血管健康：由于其对血脂的调节作用，苏子也有助于降低心血管疾病风险。相关研究显示，经常食用富含α-亚麻酸的食品，与降低冠心病发病率具有关联性。

苏子具备多重健康功效，在食用时需注意适量，以避免可能的过敏反应或其他副作用。