武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.IgE是一种参与机体过敏反应的抗体。在过敏原暴露后,身体会产生相应的IgE来抵抗这些物质。
2.牛奶过敏的IgE值因个体差异而有所不同,但一般认为数值越高,表明对牛奶的过敏反应可能越强。100至200的指数通常被视为中等水平,这意味着有可能在接触牛奶或其产品时出现明显的过敏症状,例如皮疹、胃肠不适,甚至呼吸困难。
3.过敏反应的严重程度不仅依赖于IgE水平,还与个体对牛奶蛋白的耐受性有关。有些人即使IgE指数较低,也会表现出严重的过敏症状。
若发现自身或他人存在牛奶过敏现象,建议咨询专业医疗人员进行详细评估和诊断,并可能需要避免摄入含有牛奶成分的食品。