武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹅蛋的平均重量约为144克。由于个体差异,鹅蛋的重量可能略有不同,但通常在此范围内。
2.鹅蛋中主要的营养成分包括蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物。其中,蛋白质的含量约为19克,脂肪含量约为20克。
3.每克蛋白质提供约4大卡的能量,而每克脂肪提供约9大卡的能量。结合鹅蛋的营养构成,可以计算出总热量约为266大卡。
鹅蛋不仅热量较高,还富含多种营养物质。适量食用鹅蛋可以为人体提供丰富的营养,但摄入过多可能导致热量摄取超标。