武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.研究表明，实行"限制性卡路里"饮食，即在营养均衡的前提下适当减少热量摄入，可以对某些实验动物如小鼠、酵母和猴子延长寿命。具体来说，这种做法可以将这些动物的预期寿命延长约20%到30%。
2.除了潜在的寿命延长，卡路里限制可能还有助于降低与年龄相关的疾病风险，比如心血管疾病、糖尿病和癌症。这是由于减少热量摄入可能会影响代谢过程，从而减缓细胞老化和损伤。
3.尽管动物实验结果令人鼓舞，但在人体中的长期效果尚未完全确定。目前的人体研究主要集中在观察短期内生物标志物的变化，例如胰岛素敏感性和血脂水平，以评估其潜在益处。
4.不同个体的身体状况和生活方式差异较大，因此减少饮食的方式和程度应根据个人情况进行调整，并且最好在专业人士的指导下进行，以确保不会导致营养不良或其他健康问题。
适度减少热量摄入可能有助于延长寿命并降低与年龄相关的疾病风险，但目前尚需更多的人体研究来确认其长期影响。