武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发的主要成分是角蛋白,而角蛋白是一种蛋白质。蛋白质摄入不足可能导致毛囊功能受损,每日摄入的蛋白质应达到总能量摄入的10-15%为宜。
2.铁元素:铁是合成血红蛋白的重要成分,其缺乏会导致贫血,从而影响头皮供血和氧气供应。成人女性每天需要大约18毫克的铁,男性则需要8毫克。
3.锌:锌在头发生长和修复中扮演重要角色,并有助于维持油脂腺的正常功能。男性每日建议摄入11毫克锌,女性为8毫克。
4.必需脂肪酸:如不饱和脂肪酸,对于保持头发的光泽和健康十分重要,尤其是亚麻籽油、鱼油等富含不饱和的食物。
5.维生素A和D:这两种维生素对于毛囊细胞的生长和修复至关重要。成人每日建议的维生素A摄入量为700-900微克,维生素D为600-800国际单位。
6.生物素和维生素H:它们参与角蛋白的生产,缺乏时可导致头发脆弱和掉落。每日推荐摄入25-30微克。
通过合理膳食和必要的营养补充,大多数因营养不良导致的脱发是可以逆转的。如果调整饮食后脱发情况没有改善,可能需要进一步医学评估以排除其他潜在原因。