武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海鲜:如虾、蟹、贝类等海产品是已知的高致敏食物。当与白酒一起食用时,可能加重过敏反应。因为酒精可以增加胃肠道的通透性,使过敏原更容易进入血液循环。
2.坚果:花生、杏仁、核桃等坚果也是常见过敏原。对于一些人来说,这些食物与酒精同时摄入可能导致更强烈的过敏反应。
3.辛辣食物:辣椒等辛辣食物可能会促进血液循环,加速过敏原的吸收,从而加剧过敏症状。
4.发酵食品:某些人对发酵过程中产生的组胺敏感,而酒精也可以抑制体内对组胺的分解,可能导致过敏症状的出现或加重。
5.乳制品:部分人群对乳糖或牛奶蛋白过敏,饮酒后可能会因增加胃肠道的通透性而导致过敏加重。
注意避免将白酒与个人已知的过敏食物同时食用,以降低过敏风险。若出现明显的过敏症状,如荨麻疹、呼吸困难等,应立即停止食用并就医。