武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含优质蛋白质,这对于生病期间修复组织和免疫功能非常重要。每100克鸡肉中约含有27克蛋白质。
2.鸡肉相对容易消化,对于因疾病导致消化系统脆弱的孩子来说,是一个不错的选择。
3.在烹饪时应注意避免过多油脂和辛辣调料,以保持清淡,以免刺激患病的肠胃。
4.鸡汤常被认为具有一定的舒缓作用,可以帮助缓解感冒症状,如鼻塞和咽喉不适。
确保鸡肉完全煮熟以防止食源性疾病,并根据孩子具体的健康状况调整饮食结构。在任何情况下,遵循专业医疗建议是确保孩子安全的最佳方法。