武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.骨骼愈合需要足够的钙和维生素D:钙是骨骼的主要成分,而维生素D有助于钙的吸收。成年人每天应摄入大约1000-1200毫克的钙以及600-800国际单位的维生素D。可以通过牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、菠菜等食物获取钙质,维生素D则可以通过晒太阳或者吃富含维生素D的食物如鱼肝油、鸡蛋等来补充。
2.蛋白质对组织修复的重要性:蛋白质是修复受损组织的重要成分。在骨折愈合期,推荐每日摄入60-100克的优质蛋白质,来源包括肉类、家禽、鱼类、豆类及坚果。
3.其他维生素和矿物质的作用:维生素C、K和锌在骨骼愈合中也扮演着重要角色。维生素C参与胶原蛋白的合成,对伤口愈合和骨骼结构的稳定非常重要;维生素K在骨代谢中起到促进骨矿化的作用;而锌则是骨细胞再生中的辅助因子。可通过水果(如橙子、猕猴桃)、绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)以及全谷物食物中获取这些营养。
合理的营养搭配和调整能够在一定程度上支持骶骨骨折的恢复过程。同时保证良好的生活习惯,如避免不必要的体重负担、戒烟限酒,也有助于骨折的愈合。