沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.米饭的热量较高,每100克米饭约含有130-150千卡的热量。三碗米饭的重量一般在450-600克之间,因此大约提供585-900千卡的热量。
2.正常成年人每日所需的总热量因年龄、性别和活动水平不同而异,但平均为2000-2500千卡。仅仅通过三碗米饭便可占到每日热量需求的23%-45%。
3.晚餐时间通常是一天活动结束之后,此时新陈代谢速率降低,消耗的能量减少。如果摄入的热量不能及时消耗,容易形成脂肪积累。
4.除了米饭本身,晚餐中其它食物如肉类、油脂等也会增加整体热量摄入,进一步增加体重增加的风险。
适度的饮食和均衡的营养摄入对于维持健康体重非常重要。过量摄入高热量食物尤其是在晚上,容易导致多余能量转化为脂肪储存,增加肥胖风险。