沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一项研究表明,早餐的能量摄入占全天总能量的15-25%较为适宜,这样能够有效帮助控制体重。
2.早餐中过多的高糖、高脂肪食物容易导致总热量超标。例如,一个含有油炸食物的早餐可能很快达到或超过推荐的热量摄入上限。
3.蛋白质是早餐的重要组成部分,每餐应摄入约15-20克蛋白质,这有助于增加饱腹感和减少午餐前的饥饿感。
4.碳水化合物在早餐中的比例也不应过高,建议选择复合碳水化合物,如全谷物面包和燕麦片,以避免血糖快速升高。
5.适量的健康脂肪,如坚果和牛油果,也可加入早餐以满足身体所需的脂肪酸,但需注意量的控制。
合理规划早餐有助于维持能量平衡及代谢水平,应注意营养的均衡搭配,避免单一或过量的某类营养素摄入,从而有效支持减肥目标。
