沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.计算基础代谢率:
基础代谢率可以通过赫里斯-本尼迪克特公式计算:
对于男性:BMR=88.36+(13.4×体重)+(4.8×身高)-(5.7×年龄(岁))
对于女性:BMR=447.6+(9.2×体重)+(3.1×身高)-(4.3×年龄(岁))
2.确定每日总能量消耗:
TDEE考虑了日常活动水平,是衡量每日应摄入热量的基础。
可通过基础代谢率乘以活动系数得到:
久坐不动(轻微或无运动):TDEE=BMR×1.2
轻度活动(每周运动1-3天):TDEE=BMR×1.375
中度活动(每周运动3-5天):TDEE=BMR×1.55
重度活动(每周运动6-7天):TDEE=BMR×1.725
高强度活动(专业运动员):TDEE=BMR×1.9
3.设定目标并调整饮食摄入:
若目标为减肥,每日摄入热量应少于TDEE,可以减少约500-1000大卡,以实现每周1公斤的体重减轻。
若目标为增肌或增重,每日摄入热量应多于TDEE,增加300-500大卡,结合力量训练可促进肌肉增长。
4.营养素均衡分配:
确保蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理分配,通常建议蛋白质占总热量的15-25%,脂肪占20-35%,其余为碳水化合物。
选择优质蛋白质来源如瘦肉、鱼类、豆类;健康脂肪如坚果、橄榄油;复杂碳水化合物如全谷物、蔬菜。
通过了解和应用基础代谢率,可以更精准地管理个人饮食,达到健康管理和体重控制的目的。建议在实施过程中,定期进行体成分分析和健康评估,确保饮食计划有效且符合个体需求。
