王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:西红柿的热量非常低,每100克西红柿大约只含有18卡路里。水煮的方式不会增加额外的脂肪和热量,是很健康的选择。
2.富含纤维:西红柿中富含膳食纤维,有助于促进消化健康,并增强饱腹感,这在控制体重时尤为重要。
3.含有丰富的营养素:西红柿是维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂如西红柿红素的良好来源,有助于提高整体健康水平。
4.低碳水化合物:虽然西红柿含有一定量的碳水化合物,但其含量相对较低,对于希望减少碳水化合物摄入的人群也是适合的。
水煮西红柿是一种适合减肥期间食用的食品,可以帮助控制热量摄入并提供必要的营养。不过,仍需注意饮食的多样性和平衡性,以确保身体获得充足的营养。