武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化能力:1岁以上的孩子已经开始接触多种固体食物,胃肠道功能逐渐完善,对纤维素的消化能力增强。小米粥是一种容易消化的食物,而陈皮具有促进消化的作用。
2.营养需求:1岁以上的孩子在生长发育过程中需要大量的营养,小米富含蛋白质、维生素B族及矿物质,有助于满足孩子的营养需求。陈皮则含有丰富的维生素C和挥发油,有助于增强免疫力。
3.食物安全:对于1岁以下的婴儿,其肠胃还比较娇嫩,对某些食物的耐受性较差,陈皮中可能存在的一些挥发成分对过敏或未发育完全的孩子可能产生刺激。因此建议1岁以下的婴儿避免食用。
确保选择优质的小米和陈皮,并且在煮粥时充分洗净和煮熟,以减少任何潜在的食物过敏风险或消化不良的问题。
