龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鱼汤中的营养:鱼汤富含蛋白质、维生素D、omega-3脂肪酸,对婴儿的生长发育有益。然而鱼汤本身并不包含所有必需的营养成分,不能完全代替母乳或配方奶作为主要营养来源。
2.过敏风险:鱼类可能引发过敏反应,特别是在第一次食用时。建议在宝宝首次尝试鱼汤时,应观察其是否出现皮肤红疹、胃肠不适等过敏症状。如果有过敏史或家族过敏史,应先咨询医生。
3.食物安全性:制作鱼汤时,要确保鱼的新鲜度,并进行彻底烹煮,以防止细菌感染。要选择低汞鱼类,如鳕鱼、鲈鱼,避免使用含汞较高的鱼类如金枪鱼。
在保证鱼的新鲜、无刺以及不过度添加调味料的情况下,适量饮用鱼汤可以为宝宝提供一定的营养支持。但应密切观察宝宝的身体反应,并逐步增加摄入量。
