杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸水平升高导致的疾病。尿酸是嘌呤代谢的产物,而嘌呤广泛存在于某些食物中,尤其是一些高蛋白质的食物如红肉和海鲜。
2.痛风患者应尽量选择低嘌呤的蛋白质来源,如鸡蛋、乳制品以及一些植物性蛋白质。研究表明,这些食物不仅嘌呤含量较低,还可以帮助降低痛风发作的风险。
3.每日蛋白质摄入量应在身体适宜范围内,一般推荐占总能量摄入的10%到35%。过量摄入任何类型的蛋白质都有可能增加尿酸生成,因此需保持适度。
4.另外,痛风患者还应该保证充足的水分摄入,以帮助促进尿酸的排泄,并减少痛风的复发几率。
选择低嘌呤的蛋白质来源,有助于管理痛风并维持健康的饮食习惯。