王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果:坚果,例如杏仁、核桃和腰果,富含健康脂肪和纤维,有助于缓慢释放能量,避免血糖剧烈波动。建议每天适量摄入约30克。
2.燕麦饼干:选择不添加糖的燕麦饼干,它们富含纤维,可以延缓碳水化合物吸收速度,每片约含3-5克纤维。
3.全谷物面包:全谷物面包通常比白面包含有更多纤维和营养,降低血糖快速上升的风险。建议每片含有至少2克纤维。
4.新鲜水果:如苹果、梨和浆果,含有较低的糖分和丰富的纤维素,帮助控制血糖。每日摄入量可以根据个人情况调整,但一般可食用约1-2个中等大小的水果。
5.酸奶:选择低糖或无糖酸奶,内含益生菌和蛋白质,这些成分对血糖管理有积极作用。推荐每天摄入约150-200克。
选择上述类型的食品,能够帮助高血糖患者在旅途中保持营养均衡,同时控制血糖水平,减少血糖波动引发的不适状况。
