武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白醋和大蒜都是常见的食品,其中白醋主要成分是醋酸,大蒜含有丰富的硫化合物。这些成分在正常饮食中被认为是安全的。
2.大蒜具有抗氧化作用,这可能对身体健康有益,包括支持免疫系统功能。目前没有科学证据表明大蒜或醋直接影响眼睛健康或视力。
3.过量摄入白醋可能导致胃肠道不适,因为醋酸会刺激胃黏膜。虽然少量食用通常不会有问题,但仍需避免过量。
4.每日适量食用大蒜一般是安全的,但个别情况下可能引起胃肠道不适或加重某些疾病症状,如胃炎或溃疡。
白醋泡大蒜作为日常饮食的一部分对眼睛没有已知的负面影响,但注意不要过量,以免引起其他健康问题。对于任何特殊健康情况或长期计划改变饮食习惯,应咨询专业医疗人员。