武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:一些孩子对苹果中的某些蛋白质过敏。这种情况下,免疫系统误将苹果中的无害物质识别为有害入侵者,从而引发过敏反应。症状可能包括口腔瘙痒、荨麻疹、甚至呼吸道症状如咳嗽。
2.口腔过敏综合症:这是果蔬过敏的一种表现形式,尤其是对花粉过敏的儿童更常见。当孩子食用生苹果时,可能会发生口腔和咽喉不适、瘙痒或轻度肿胀,进而引起咳嗽。
3.刺激性因素:苹果中的某些酸性物质或香料成分可能对某些儿童的咽喉产生刺激,导致咳嗽。另外,如果苹果未完全清洗干净,残留的农药或防腐剂也可能引发不适。
4.机械性窒息:苹果块较大且质地较硬,容易在吞咽时卡住气道或引起呛咳。这种情况下,建议将苹果切成小块或者制成果泥以便于食用。
为了避免上述问题,建议在给孩子提供新鲜水果前,观察是否有过敏史,同时密切关注其食用后的反应。如发现反复或严重的过敏症状,应及时咨询医生。