郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.牛骨汤中含有大量的蛋白质、矿物质及微量元素,这些成分有助于支持身体恢复。蛋白质是细胞修复的重要组成部分,而矿物质如钙和磷对于骨骼健康也有重要的作用。
2.胶原蛋白也是牛骨汤中的一种重要成分,它能够促进皮肤和组织的修复。这对于经历放疗后的皮肤和黏膜损伤具有潜在的恢复作用。
3.放疗过程中,患者可能会出现食欲下降或口腔溃疡等不适。牛骨汤容易消化吸收,可以帮助改善这些症状,提高饮食摄入量。
需要注意的是牛骨汤的脂肪含量较高,过量食用可能导致其他健康问题。同时,在制作过程中应避免添加过多盐分,以免影响血压控制。饮食方案应个性化,并咨询医生或营养师以确保安全和效果。在放疗期间,根据个人身体状况选择合适的饮食至关重要。