王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质：可以选择少量瘦肉，如鸡胸肉或鱼类，也可以选择豆腐或豆类制品。蛋白质有助于肌肉的修复和生长，同时也能增加饱腹感，有助于减少夜间不必要的饮食摄入。
2.纤维素：搭配富含纤维素的食物，例如蒸熟的绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、芦笋等。这些食物不仅热量低，同时也有助于消化系统的健康，并能延缓碳水化合物的吸收速度，从而保持更稳定的血糖水平。
3.健康脂肪：适量的坚果或种子，如杏仁、核桃、南瓜子等，可以提供健康脂肪，有助于营养的全面均衡。这些脂肪也能够延缓消化进程，使人感觉更持久的饱足。
4.全谷物：可以加入一小部分全谷物食品，比如燕麦或糙米，这些食物提供复杂的碳水化合物，有助于持续的能量释放，而不会造成血糖的快速升高。
通过合理搭配蛋白质、纤维素、健康脂肪与全谷物，可以使晚餐营养更加均衡，在享受沃柑的同时，提高减肥效果。注意食用份量，确保总卡路里摄入满足个人减肥需求。