王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.大米:是粥的基础,易于消化,可以为身体提供碳水化合物和能量。
2.小米:小米比大米更细腻,容易消化,有助于胃肠功能的恢复。
3.红豆:少量加入红豆可增加蛋白质和纤维素,但需煮得非常软烂。
4.枸杞:含有丰富的维生素和矿物质,少量使用有助于增强免疫力。
5.南瓜:南瓜富含纤维素,帮助消化,可切成小块煮至软烂后添加。
6.胡萝卜:同样是纤维素的良好来源,切成小块与粥同煮,容易被消化吸收。
7.鸡胸肉:可以提供优质蛋白质,在煮粥时加入少量切丁的鸡胸肉,但需确保完全煮熟并细碎。
8.菠菜:含有大量的铁和钙,少量加入可以补充微量元素,但应煮至极软以便消化。
在肠梗阻术后初期,应避免油腻、辛辣和高纤维的食物,逐渐从流质饮食向半流质再到正常饮食过渡。保证食材足够软烂,减少对肠道的刺激。