魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巴旦木是一种富含脂肪的坚果,每100克约含有570-600大卡热量。这意味着如果大量食用,容易超过每日热量摄入标准。
2.每100克巴旦木提供约21克蛋白质,有助于饱腹感和肌肉修复。与传统主食相比,其蛋白质含量仍然较低。
3.巴旦木含有丰富的膳食纤维,每100克约12-14克,这对消化健康有益。但作为主食,膳食纤维的含量不足以满足每日推荐摄入量。
4.它们还富含单不饱和脂肪酸和多种微量营养素如维生素E、镁等,有利于心血管健康,但不适合作为主食的主要营养来源。
减肥期间宜选择低热量、高纤维和高蛋白的食物作为主食,以确保均衡营养和有效控制卡路里摄入。同时,应注意饮食的多样性和合理搭配。