王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.耗油通常含有一定量的糖,每100克耗油中大约含有10克至20克的糖。对于糖尿病患者来说,摄入过多的糖可能导致血糖水平的波动,因此在使用耗油时需要注意其含糖量。
2.钠含量也是一个值得关注的问题。每100克耗油中通常含有5000毫克左右的钠,高钠摄入可能引起高血压的风险,而许多糖尿病患者也同时面临高血压的问题。减少高钠调料的使用有助于更好地管理血压。
3.为了降低风险,在饮食中可以考虑选择低盐、低糖的替代品或者在烹饪时减少耗油的用量,以帮助维持合理的血糖和血压水平。
糖尿病患者在日常饮食中应谨慎选择调味品,以确保血糖和血压处于理想范围内。
