武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,对于修复身体组织、促进乳汁分泌有积极作用。产妇每日需摄入约70至100克蛋白质,而鸡肉是优质蛋白的良好来源。
2.鸡肉含有铁元素,能够帮助维持正常的血红蛋白水平,预防和改善产后贫血。产妇每日需要摄入约15毫克的铁,适量的鸡肉能有效补充铁质。
3.富含维生素B群的鸡肉,有助于提升能量代谢,缓解疲劳。维生素B6和B12尤其重要,鸡肉是一种获取这些维生素的理想选择。
4.相对较低的脂肪含量,鸡肉可以帮助控制体重。产妇在恢复期应注意避免摄入过多脂肪,以保持健康体重。
食用鸡肉时应确保烹饪充分,避免生食或不卫生的加工过程,以降低感染风险。产后合理饮食有助于恢复健康和促进母乳喂养。
