吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.食用价值:
桂花可以用于制作甜品,如桂花糕、桂花糖等。其独特的香味使这些食品更加美味。
桂花茶是一种常见的饮品,具有芳香怡人的特点,能够起到舒缓情绪、改善睡眠的作用。
在一些地区,桂花还被用于酿造桂花酒,这种酒具有香气浓郁、口感细腻的特点。
2.药用价值:
桂花具有一定的药用价值,可以用于缓解咳嗽、化痰。古代中医书籍中有关于桂花药效的记载。
桂花中含有丰富的挥发油成分,可用于制作芳香疗法的精油,具有放松神经、缓解压力的效果。
一些研究表明,桂花还具有抗氧化作用,有助于延缓衰老,促进身体健康。
3.观赏价值:
桂花树作为观赏植物广泛应用于园林绿化。它们不仅能够美化环境,还能散发出浓郁的香气。
每年秋季是桂花的花期,这时桂花绽放,成为吸引众多游客观赏的亮点。
使用桂花要注意适量,过度食用可能会引起胃肠不适。同时,购买桂花制品时应选择正规渠道,确保产品质量和安全。