武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
维生素B1,亦称硫胺素,是人体新陈代谢的重要成分:
1.脚气病:这种疾病由维生素B1缺乏引起,会导致外周神经系统和心血管系统受损。早期症状包括疲劳、易怒、记忆力减退等,严重时会出现肌肉萎缩、麻木等。
2.神经炎:维生素B1对神经系统的正常功能至关重要,可以缓解由其缺乏引起的神经炎症状,如神经痛、感觉异常等。
维生素B12,又称钴胺素,对于红细胞生成和神经功能保持至关重要:
1.恶性贫血:这是由于维生素B12缺乏导致的一种严重贫血,表现为红细胞减少,且体积较大。患者可能出现疲劳、呼吸困难、心悸等症状。
2.神经损伤:维生素B12对于神经髓鞘的形成和维持非常重要,其缺乏会导致神经功能紊乱,表现为四肢麻木、运动协调障碍、认知功能下降等。
维生素B1和B12在预防和治疗与其缺乏相关的疾病中发挥着不可替代的作用。确保摄入充足的这两种维生素有助于维持正常的新陈代谢和神经功能。