武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:榛子是常见的过敏原之一。食用后可能导致皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。在欧洲,榛子过敏在坚果过敏中较为常见,占比约50%。
2.高热量:榛子含有丰富的脂肪和热量,每100克榛子大约含有628卡路里。过量摄入可能导致体重增加。
3.消化问题:榛子富含纤维素,每100克含有约10克纤维,过量食用可能引起腹胀、腹痛或其他消化不适。
4.药物相互作用:榛子中的某些成分可能与降压药物或抗凝血药物产生相互作用,需要谨慎食用。
榛子虽营养丰富,但需注意个人过敏史及摄入量,以免产生不良反应。