矿物质食物有哪些

病情分析：矿物质在人体健康中发挥重要作用，许多食物富含不同种类的矿物质。以下是几种常见矿物质及其来源：

1.钙：

牛奶和乳制品：如奶酪和酸奶，每100克牛奶含有约120毫克钙。

深绿色蔬菜：如西兰花、羽衣甘蓝，每100克羽衣甘蓝含有约150毫克钙。

豆制品：如豆腐、豆浆，每100克豆腐含有约350毫克钙。

2.铁：

红肉：如牛肉和羊肉，每100克牛肉含有约2.6毫克铁。

绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含有约2.7毫克铁。

豆类：如扁豆、鹰嘴豆，每100克煮熟的扁豆含有约3.3毫克铁。

3.镁：

坚果：如杏仁、南瓜籽，每100克杏仁含有约270毫克镁。

全谷物：如糙米、燕麦，每100克糙米含有约43毫克镁。

绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含有约79毫克镁。

4.钾：

香蕉：每100克香蕉含有约358毫克钾。

薯类：如红薯、马铃薯，每100克红薯含有约337毫克钾。

鱼类：如鲑鱼，每100克鲑鱼含有约490毫克钾。

5.锌：

海鲜：如牡蛎、螃蟹，每100克生牡蛎含有约16毫克锌。

肉类：如牛肉，每100克熟牛肉含有约6.2毫克锌。

豆类：如扁豆，每100克煮熟的扁豆含有约1.3毫克锌。

食物中的矿物质对维持身体健康至关重要，选择丰富多样的食物可以确保获取足够的矿物质。注意多样化饮食，避免单一食物的摄入，以全面满足身体对各种矿物质的需求。