猪心补什么

病情分析：猪心有助于补充人体所需的蛋白质、维生素B群以及一些矿物质，有益于心脏健康和神经系统的正常功能。

1.富含优质蛋白质：猪心中含有丰富的优质蛋白质，每100克猪心大约含有18克蛋白质，这对于身体组织的修复和免疫功能至关重要。

2.维生素B群：猪心是维生素B群的重要来源，尤其是维生素B12和B6。每100克猪心中约含有3微克维生素B12和0.5毫克维生素B6，有助于红细胞生成和神经系统的正常运作。

3.铁和锌：猪心富含铁，每100克猪心约含有6毫克铁，有助于预防贫血。每100克猪心还含有约2.5毫克锌，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。

4.较低的脂肪含量：相比猪肉的其他部分，猪心的脂肪含量较低，每100克猪心大约含有4克脂肪，有助于控制饮食中的脂肪摄入。

适量食用猪心可以补充蛋白质、维生素B群及矿物质，特别对心脏健康和神经系统有益。食用时应注意搭配均衡饮食，以确保全面的营养摄入。