平时饮食怎样控制过多摄入糖

病情描述: 平时饮食怎样控制过多摄入糖

医生回答(1)

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:控制日常饮食中糖的摄入对于保持健康至关重要。减少添加糖的摄入应成为主要目标。需要注意食品标签和选择天然甜味替代品。

1.减少添加糖:世界卫生组织建议,成年人每天糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,大约相当于50克或12茶匙。如果可能,最好将其进一步减少至总能量的5%以下,即25克或6茶匙。

2.阅读食品标签:许多加工食品中含有隐形糖,包括调味酱、早餐麦片、零食和即食食品。在购买食品时,应仔细阅读标签,关注成分表中的糖含量。

3.选择天然甜味替代品:用水果如香蕉、苹果等作为甜味来源,或者使用少量蜂蜜、枫糖浆等天然甜味剂,而不是使用精制糖。这些天然甜味剂虽然仍含有糖,但通常伴随有更多的营养素。

4.控制饮料中的糖:软饮料、果汁和含糖咖啡、茶等都是糖的重要来源。一罐355毫升的普通软饮料通常含有大约40克糖。应尽量选择饮用水、无糖茶和黑咖啡来代替这些高糖饮料。

5.做饭时减少糖的使用:烹饪和烘焙时,可以通过减少配方中的糖量来控制糖的摄入。例如,很多食谱中的糖量可以减少25%-50%,而不会明显影响口感。

平时饮食中需要警惕隐藏的糖源,合理选择天然甜味剂,并尽量避免高糖饮料和零食,以有效控制过多摄入糖的风险。

2024-09-29