补血的食物有什么

病情分析：补血的食物包括红肉、动物肝脏、豆类、深绿色叶菜和富含维生素C的水果。

1.红肉：牛肉、羊肉和猪肉是优质的红肉来源，富含血红素铁，易被人体吸收。100克牛肉中含有约2.6毫克铁。

2.动物肝脏：例如鸡肝、猪肝和牛肝，不仅含有丰富的铁元素，还有维生素A和B族维生素。100克猪肝中含有约23.3毫克铁。

3.豆类：如黑豆、红豆和扁豆，尤其是干燥的豆类，都是植物性铁的重要来源。100克煮熟的扁豆中含有约3.3毫克铁。

4.深绿色叶菜：菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等深绿色蔬菜，除了铁，还富含叶酸，有助于红细胞的形成。100克菠菜中含有约2.7毫克铁。

5.富含维生素C的水果：橙子、草莓和猕猴桃等水果，维生素C能增强非血红素铁（主要存在于植物性食物中的铁）的吸收。一个中等大小的橙子中含有约70毫克维生素C。

摄入这些食物时，应注意搭配平衡，避免单一饮食，以确保其他营养素的充分摄取。茶和咖啡因含量较高的饮品会抑制铁的吸收，应尽量避免与铁质食品同食。

2024-09-20