沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制总碳水化合物摄入:糖尿病患者每日摄入的碳水化合物应根据医生或营养师的建议进行控制。一般来说,碳水化合物摄入量应占总热量的45%至60%。具体数值因人而异,需要个体化调整。
2.选择低升糖指数食物:升糖指数(GI)是衡量食物对血糖影响程度的指标。低GI食物(GI值55以下)如全谷物、蔬菜、水果等,对血糖波动较小。而高GI食物(GI值70以上)如白面包、糖果等则会导致血糖迅速升高,需尽量避免。
3.定时监测血糖:进食甜食后,糖尿病患者应在餐后2小时内监测血糖水平,确保其维持在正常范围。餐后血糖理想值为140mg/dL(7.8mmol/L)以下,若超过此范围需及时调整饮食和药物治疗方案。
4.注意甜食种类和分量:可以选择含有代糖(如阿斯巴甜、甜菊糖)的甜食品,以减少碳水化合物和热量摄入。即使选择了这些代糖甜品,也应注意摄入量,不宜过多。
适量摄入甜食并不会直接导致糖尿病患者血糖失控,但需要配合其他饮食管理措施和定期监测血糖。