武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白,有助于机体修复及免疫功能的提升。猪蹄脂肪含量较高,应控制摄入量以避免加重消化负担。
2.在感染期间,建议增加水果、蔬菜、全谷物等食物的摄入,以补充维生素和矿物质。特别是富含维生素C、锌和其他微量元素的食物,有助于增强免疫系统。
3.摄取足够的液体也是关键,包括水、汤类及清淡的茶水,能够帮助身体保持良好水合作用并促进代谢废物排出。
4.饮食应尽可能地简单易消化,避免辛辣、油腻及过于复杂的餐食,以减轻胃肠道负担。
奥密克戎感染者可以适量食用猪蹄,同时应确保饮食多样化并注重食物的营养价值。
