魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量需求计算:
基础代谢率是每日最低所需热量,可通过公式估算。例如,哈里斯-贝内迪克特公式:
BMR=655+(9.6×体重kg)+(1.8×身高cm)-(4.7×年龄)。
对于50岁、体重65公斤、身高160厘米的女性,BMR约为1273大卡。
活动水平会影响每日总能量消耗,根据活动量乘以不同系数(轻度1.2、中度1.55、重度1.725)。假设轻度活动,总能量需求约为1527大卡。若以减肥为目标,建议每日热量摄入比总消耗减少300-500大卡,即约1000-1300大卡。
2.三餐热量分配:
早餐:占总热量的30%-35%,即300-450大卡。早餐可包括全谷物食品(燕麦、全麦面包)、蛋白质(鸡蛋、低脂牛奶)和适量水果或坚果。
午餐:占总热量的40%-45%,即400-600大卡。午餐应包含蛋白质(鱼、瘦肉、豆制品)、蔬菜(绿叶菜、西兰花)和适量的优质碳水化合物(糙米、红薯)。
晚餐:占总热量的20%-25%,即200-350大卡。晚餐应轻食为主,比如清蒸鱼、蔬菜色拉等,避免过多油腻食物。
3.营养比例调整:
碳水化合物:占总热量的50%-55%。以富含纤维的全谷物为主,避免精制糖类和加工食品。
蛋白质:占总热量的15%-20%。优选优质蛋白,如鱼类、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等。
脂肪:占总热量的20%-30%。选择不饱和脂肪酸来源,如橄榄油、亚麻籽油、坚果等,避免反式脂肪和过多饱和脂肪。
4.其他生活方式建议:
保证每日饮水1500-2000毫升,避免糖分高的饮料。
避免暴饮暴食,提倡少量多餐,每餐定时定量。
每周进行至少150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等,并结合力量训练以保持肌肉质量。
科学控制热量摄入和合理分配三餐可以帮助实现健康的减肥目标,同时应注意身体信号,避免过度节食或营养不足。