魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果和蔬菜:这些食品含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够促进消化和增强免疫力。例如,苹果、香蕉、胡萝卜和菠菜都是不错的选择。每天至少摄入400克水果和蔬菜,可以帮助降低慢性病风险。
2.全谷物食品:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含膳食纤维,有助于控制血糖和增加饱腹感,是替代精制谷物产品的更好选择。
3.脂肪较少的蛋白质来源:瘦肉类如鸡肉和鱼类,以及豆腐和豆类等植物蛋白,提供优质蛋白而不增加过多脂肪摄入。成年人每天推荐摄入约46-56克蛋白质,具体量根据个体情况有所不同。
4.低脂奶制品:选择低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪,这些食品能够提供钙和其他重要营养素,同时减少脂肪摄入。
5.坚果:适量摄入,如杏仁或亚麻籽,可以提供健康脂肪和蛋白质,建议每日摄入量不超过30克,以避免过多热量摄入。
通过以上食物组合,可以帮助肥胖者在减重过程中保持营养均衡和减少油腻感。定期监测饮食习惯和营养摄入,有助于长期健康管理。