武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是优质蛋白质的重要来源。每100毫升牛奶中含有约3克蛋白质,能够为身体提供必要的氨基酸,帮助修复和再生受损的组织。
2.牛奶中含有丰富的钙和维生素D,有助于骨骼健康。100毫升牛奶大约含有120毫克的钙,维持骨骼强度。维生素D也能促进钙的吸收。
3.牛奶中所含的乳糖可以为机体提供能量。在消化过程中,乳糖被分解成葡萄糖和半乳糖,成为快速的能量来源,有助于对抗感染时的疲劳感。
4.对于一些人在感染期间可能出现的胃肠道不适,需要注意乳糖不耐受问题。部分人群在饮用牛奶后可能会出现腹泻、腹胀等症状,应根据个人情况选择是否饮用。
在感染期间,合理摄入牛奶,结合均衡的饮食和充分的休息,有助于提高抵御感染的能力。需根据个体的过敏反应和消化情况做出适当调整。