贝类食品的功效与副作用是什么

病情分析：贝类食品具有丰富的营养价值，同时也可能存在一些副作用。

1.营养功效：

贝类富含蛋白质。100克贝类通常含有15-20克蛋白质，有助于肌肉生长和修复。

富含维生素和矿物质，如维生素B12、锌和硒，这些成分对神经系统健康和免疫功能至关重要。

贝类中的omega-3脂肪酸含量较高，尤其是某些种类如牡蛎和扇贝，这有助于心血管健康。

2.副作用：

过敏反应：贝类是常见的致敏食物之一。大约1%的人口对贝类过敏，可能出现皮疹、呼吸困难甚至过敏性休克。

重金属污染：某些贝类可能含有汞等重金属。在特定地区捕获的贝类中，建议限制食用频率以减少风险。

食物中毒：贝类容易受到细菌污染，如诺如病毒和甲型肝炎病毒的感染，需要确保其经过充分煮熟才能安全食用。

在享受贝类美味与营养的同时，应关注个人过敏史，并注意食用量和来源，以降低潜在的风险。