卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.党参:党参是一种常用的中药材,以其补气的作用而著称。它被认为是人参的替代品,适用于体虚乏力、气短心悸的人群。研究表明,党参含有多种有效成分,如皂苷和多糖类物质,它们能够增强免疫功能并调节血糖水平。
2.百合:百合具有清心安神、润肺止咳的功效,尤其适用于肺燥或慢性干咳的人群。百合含有丰富的蛋白质、淀粉、以及维生素C等营养成分,有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。
3.炖汤功效:将党参与百合一起炖汤,可以充分发挥二者的协同作用,使得汤品既能补气健脾,又能养阴润肺,适合秋冬季节食用。这种汤品还可以加入其他配料如红枣、枸杞,以进一步提升口感和营养价值。
在食用过程中,应注意对党参和百合的用量进行合理控制,以避免过度摄入引起的不适。同时,对于肠胃较弱的人群,建议食用前咨询医生以获得专业建议。