唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.控制总热量摄入。每日摄入的总热量应该根据具体情况进行调整，一般建议成年男性1800-2400千卡，女性1500-2000千卡。
2.限制脂肪摄入。每日脂肪摄入量应控制在总热量的25%-30%。其中，饱和脂肪酸应占总热量的7%以下，胆固醇摄入量应少于300毫克。
3.增加膳食纤维。每日膳食纤维摄入量应约为25-30克，可以通过多吃蔬菜、水果、全谷类食品来实现。
4.减少食盐摄入。每日食盐摄入量应少于6克，同时尽量减少高钠食品的摄入。
5.控制蛋白质摄入来源。优先选择植物性蛋白质或鱼、禽肉、豆制品等低脂肪高蛋白的食物，每日蛋白质摄入量应在总热量的15%左右。
6.多吃富含抗氧化物质的食物。多摄入富含维生素C、维生素E以及多酚类物质的水果和蔬菜，如蓝莓、西红柿、菠菜等。
通过合理的饮食搭配，有助于降低心血管疾病的风险，促进身体恢复，但也需结合其他健康生活方式如适当运动、戒烟限酒等，共同维护心脏健康。