吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.谷物类:全麦面包、燕麦粥或杂粮粥是不错的选择。这些食品富含纤维,有助于改善肠道蠕动,增强消化功能。
2.蛋白质:鸡蛋、瘦肉(如火腿片)、豆制品等可以提供优质蛋白质,帮助身体发育和维持免疫系统功能。
3.奶及奶制品:牛奶、酸奶等不仅能补充钙质,还含有丰富的乳糖成分,有助于肠道菌群健康。
4.水果和蔬菜:苹果、香蕉、胡萝卜、黄瓜等水果蔬菜中含有多种维生素和矿物质,能够补充膳食纤维,利于消化吸收。
5.坚果类:适量的核桃、杏仁等坚果可提供健康脂肪和微量元素,支持大脑发育和认知能力。
合理搭配这些食材,可以制作出既美味又能帮助健脾的早餐。应避免过多油炸食物和过甜饮料,以免增加消化负担。
