杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消化准备:饭前饮用适量的清淡汤水,可以刺激胃酸和消化酶的分泌,提高胃肠道的消化功能和效率。
2.胃壁保护:汤水能够在胃壁表面形成一层液体屏障,减少刺激性食物对胃黏膜的直接接触,对胃黏膜起到保护作用。
3.增加饱腹感:汤水在餐前进入胃部增加了容量,占据了一定的空间,从而可能降低过量饮食的风险,有助于控制热量摄入。
汤的选择很重要,应尽量避免高盐、高油或辛辣的汤,以免对胃产生不良刺激。同时,不宜过量喝汤,特别是患有胃病的人群,应根据医生的建议调整饮食习惯。