芝士的功效与作用是什么

病情分析：芝士，作为一种营养丰富的食物，具有多种健康功效和作用。其主要优点包括提供丰富的钙质、蛋白质和多种维生素，同时也有助于维护骨骼健康和促进消化。

1.提供丰富的钙质：芝士是钙的重要来源之一，每100克芝士中通常含有500-850毫克的钙，这对于成人日常摄入建议量的1000至1200毫克而言是一个很好的补充，有助于维持骨骼和牙齿的健康。

2.高质量蛋白质：芝士含有丰富的蛋白质，每100克含有约20-30克蛋白质。这些蛋白质包含了人体必需的氨基酸，有助于肌肉的生长和修复。

3.多种维生素与矿物质：芝士富含维生素A、B12和锌等重要营养素。每100克芝士可提供约200微克的维生素A，有助于维护视力和免疫功能。

4.促进消化：某些类型的芝士，如发酵芝士，含有益生菌，可以帮助改善肠道健康，促进消化系统的平稳运行。

5.有助于体重管理：适量食用芝士可以提供饱腹感，可能有助于控制食欲，从而在体重管理中发挥作用。

尽管芝士有诸多健康益处，但其脂肪和热量含量较高，因此应适量食用，以避免摄入过多导致热量超标。选择低脂或减脂芝士可能是更健康的选择。