杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿茶中的抗氧化物质
绿茶富含多酚类化合物,如儿茶素,尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯。研究表明,这些成分能够减少肝脏内自由基的生成,降低氧化应激水平,从而保护肝细胞不受损害。
2.改善脂肪代谢
儿茶素可以促进脂肪代谢,有助于减少肝脏脂肪堆积,对于非酒精性脂肪性肝病患者可能产生积极作用。一项研究显示,每日摄入高剂量绿茶提取物的人群,其肝脏脂肪含量明显减少。
3.抗炎作用
绿茶中的活性成分还具有一定的抗炎作用,可抑制炎性因子的释放,降低慢性炎症对肝脏的伤害。这对于预防或减缓肝纤维化和相关疾病可能有帮助。
4.调节酶水平
定期饮用绿茶可能有助于控制肝酶水平,例如丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶。这类酶的异常升高通常与肝脏疾病有关,而绿茶中的活性物质可能对其具有调节效果。
5.潜在风险
高剂量的绿茶提取物和过量饮用绿茶可能造成肝毒性。研究发现部分人群因摄入大量的绿茶提取物导致肝功能异常甚至急性肝损伤。普通成年人每日饮用绿茶建议控制在2-3杯内。
绿茶并不能替代正规治疗,对于已有肝病者,应在专业医生指导下选择饮用绿茶,并避免使用未经认证的绿茶浓缩提取物。