叶宇齐主任医师
江苏省中西医结合医院 妇产科
1.山药富含营养:每100克山药中约含有56大卡的热量,主要成分是碳水化合物、纤维素、蛋白质以及微量的脂肪。山药还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁和铁等,有助于提高免疫力和维持身体正常功能。
2.促进消化:山药中所含的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动,改善消化系统的健康。对于接受治疗后消化功能较弱的患者,适量食用山药有益无害。
3.抗氧化作用:山药含有一定的抗氧化成分,这些成分能够帮助清除体内自由基,从而减少对细胞的损伤。在癌症治疗过程中,抗氧化物质有助于保护身体细胞。
在选择食用山药时,应当注意个人的过敏史和身体反应。同时,合理搭配其他营养食物,确保全面均衡的饮食习惯。在任何情况下,遵循医生或营养师的建议来制定适合的饮食方案尤为重要。