武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果含有丰富的维生素C,每100克苹果中约含有4.6毫克的维生素C。维生素C是胶原蛋白合成的重要元素,有助于伤口愈合。
2.苹果中的抗氧化物质,如类黄酮,可以帮助减少炎症和加速组织修复。每100克苹果大约含有总黄酮类化合物110-180毫克,这些都有益于伤口的愈合过程。
3.成熟苹果中所含的水分占到85%左右,有利于保持身体水分平衡,间接支持细胞再生和伤口复原。
伤口是否留疤主要取决于伤口大小、感染情况、个人体质等因素。合理饮食,包括适量摄入富含维生素和抗氧化剂的水果如苹果,有助于整体健康及加快伤口愈合。