魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:100克的虾通常含有约20克的蛋白质和不到1克的脂肪,总热量约为100千卡。这使得虾成为高蛋白、低热量的食物,非常适合减肥期间的饮食选择。
2.盐分影响:通过盐水浸泡,虾肉的钠含量可能会增加。过多的钠摄入可能导致体内水分滞留,进而引起体重假性增加。烹饪时应尽量减少盐的使用,或者选择其他低钠方式调味。
3.食用建议:每周可食用2-3次,每次摄入量应控制在100-150克之间,以避免摄入过多的钠和胆固醇。同时,搭配丰富的蔬菜和全谷物,以确保营养均衡。
合理选择和适量食用水煮虾,有助于提供必要的营养,不会对减肥目标造成负面影响。