武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生热量较高,每100克花生大约含有567卡路里。适量摄入很重要,建议每天不超过20-30克,以避免过多能量摄入导致体重增加。
2.花生富含单不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。对于肝功能受损的患者,如小三阳患者,摄入脂肪过多可能加重肝脏负担。需控制摄入量。
3.花生中含有一定量的维生素E和锌等营养素,有助于提高免疫力,但不能替代其他均衡饮食来源。
小三阳患者的饮食应以低脂、易消化、高维生素为原则,多食用新鲜蔬菜水果,适量摄入优质蛋白质,如鱼、鸡肉等,少吃辛辣、油腻食品。花生虽然可以作为健康饮食的一部分,但需注意适量,切勿过多依赖某一种食物。
