武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
纯牛奶含有丰富的营养成分,包括蛋白质、钙和维生素D。但牛奶中含有乳糖,不少成人尤其是亚洲人存在乳糖不耐受现象。研究表明,大约65%的人在成年后会出现某种程度的乳糖不耐受,表现为饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等症状。
黑芝麻富含膳食纤维、抗氧化剂、钙和铁等多种营养素。本身并不容易引起消化不良,但对少数人而言,芝麻可能引发过敏反应,这也是需要注意的因素之一。
将纯牛奶与黑芝麻混合,一般不会产生有害作用。若出现肠胃不适,往往与个人对某种成分的不耐受有关,而非两者组合的直接结果。
为了避免因个体差异引起的消化问题,建议食用前确认是否存在乳糖不耐受或芝麻过敏情况。适量摄入、观察身体反应,并根据自身情况调整饮食结构是有效的方法。
